특색

맛과 양 모두 만족시켜 드립니다.

이것이 창업이래 변함없는 헝그리 타이거의 상품에 대한 태도이며, 엄선한 고기를 독자적인 공급망(supply-chain)을 통하여 맛과 안전관리에 철저히 힘쓰고 있습니다. 여기에서는 헝그리 타이거 만의 "특별함"을 소개합니다.

특색1

소고기 100% 햄버거 스테이크

굵게 다진 소고기를 둥글게 빚은 스타일의 햄버거.
헝거리 타이거 햄버거는 고기의 맛을 그대로 느낄 수 있습니다.
이것이 "스테이크"라고 부를 수 있는 이유입니다.
지금 일본 각지의 소고기 100% 햄버거 스태이크의 원조가 바로 「헝그리 타이거」입니다.

특색2

숯불구이

헝그리 타이거 햄버거와 스테이크는 고기 본래의 맛과는 또 다른, 조금 스모키한 풍미가 느껴지지 않습니까? 이것이 숯불 풍미입니다.
헝그리 타이거의 숯불은 가스나 전기를 일절 사용하지 않고 숯불 100%로 고기를 굽고 있습니다. 은은한 숯불 잔향이 고기의 맛을 끌어내 식욕을 높입니다. 그리고 또 하나 중요한 것이 숯불의 화력. 높은 온도에서 단시간에 조리하는 것이 고기를 가장 맛있게 먹는 방법입니다. 숯불의 화력은 800도 ~ 1,000도로 고기의 표면을 단번에 구워 내 맛있는 육즙을 가둡니다. 이 숯의 힘도 헝그리 타이거의 맛의 비결입니다.

특색3

오픈식 주방

헝그리 타이거만의 독특한 숯불화로와 그릴.
숯불그릴의 V자형 홈은 고온을 유지하며 숯의 향기가 스며들게 하고, 지방은 빠져나가 건강한 요리가 만들어 집니다.
최상의 상태로 고객이 드시기를 바라는 마음으로 매일 햄버거 스테이크를 굽고 있습니다. 식사를 기다리는 동안 요리사의 고기 굽는 모습도 볼 수 있습니다.

특색4

마지막까지 전하는 마음

지글, 지글 소리를 내는 철판위의 햄버거를 잘라, 소스를 뿌리는 ····· 헝그리 타이거의 햄버거를 먹을 때의 중요한 "의식"의 하나입니다.
평범한 철판 같지만, 실은 큰 위력을 지니고 있습니다.
가게 나무받침이 타 있는 건, 그 정도로 철판의 온도가 높기 때문입니다.
저희는 철판을 단지 "보온식기"가 아니라, 마지막 그릴로 생각합니다. 고객의 눈앞에서 최고의 퍼포먼스를 ····· 평범한 철판 접시에도 저희의 마음을 담았습니다.

특색5

단순한 구색 갖추기가 아닙니다.

햄버거 와 같이 제공되는 고구마 · 꼬투리콩 · 각종채소 · 양파볶음의 곁들임 4 종류.
메인은 물론 햄버거이지만, 4종류의 곁들인 반찬은 단순한 "장식"만이 아닙니다.
달콤한 향기의 베이크드 포테이토. 단맛을 낸 각종채소, 꼬투리콩은 기름진 입안을 개운하게 해주고, 황갈색의 양파볶음은 햄버거의 맛을 더욱 좋게 합니다.

특색6

엄선된 와인

헝그리 타이거는 호주, 뉴잉글랜드산 와인을 사용하고 있습니다.
헝그리 타이거는 잔과 병으로 와인을 제공합니다.
맛있는 와인을 찾기 위해 여러 곳을 찾은 결과 호주, 뉴잉글랜드 지방에 있는 Dumaresq valley(해발 1,000m)에서 답을 찾았습니다. 햄버거와 함께 즐겨보세요. 템프라니요 (Tempranillo) 샤르도네 (Chardonnay)는 잔으로도 판매하고 있습니다.

  • 템프라니요 (Tempranillo)

    헝그리 타이거의 좋은 친구, ZAPPA 일가의 밭에서 자란 템프라니요 종의 포도로 만든 와인입니다. 블랙 베리와 오크의 강한 향기는 고기 요리와 궁합이 좋습니다.

  • 샤르도네 (Chardonnay)

    샤르도네는 달콤한 누가의 향기와 갓 수확한 과일의 향기가 오래도록 강하게 감도는 와인입니다. 샐러드 요리는 물론, 어떤 고기 요리에도 잘 어울립니다.